作为「中国胃」，我们应该怎么喝牛奶挑牛奶呢？

1. 孩子和老人才需要喝牛奶？
在有些人看来，牛奶是「营养品」，只有需要补充营养的人，比如老人和孩子，才需要每天喝。其实，这是个误解。
虽然牛奶不是中国的传统饮食，但它作为天然钙片和优质蛋白来源。喝一杯 300 mL 的牛奶，就能满足每天 1/3 的钙需求。
而且，其中的蛋白质含量还和 1 两瘦猪肉差不多，这么性价比高的食物，人人都适合。
不过也不能「贪杯」，每天 300 g 左右，否则身体受得了，钱包也受不了～
2. 一定要喝脱脂奶吗？
脱脂奶和全脂奶并没有优劣之分，只有适不适合。
美国人喝奶较多，肥胖问题也比较严重，脱脂奶会是更好的选择。而大部分中国人并不会把牛奶当水喝，有功夫纠结全脂奶中的几克脂肪，还不如站起来走两步。
对于健康成年人和处在生在发育期的孩子，喝全脂奶就好，更好喝、营养也更全面。
如果是超重或是有高血脂症的人群，可以考虑选择低脂奶或脱脂奶。
3. 货架上的常温奶 or 冷柜里的巴氏奶？
中国巴氏奶的市场占有率不高，其实并不是牛奶本身的原因，而和中国的国情相关。
相对于 50 个州都有奶牛场分布的美国，中国的奶源主要在北方，而对牛奶的需求，则主要在人口密度大的南方城市。
巴氏奶需要冷链运输，运费高且保质期短，常常只有当地的乳品企业才有能力生产巴氏奶。而对于拥有丰富北方奶源的奶企，一般都会选择生产易于运输和保存的常温奶。
另外，巴氏奶的价格也会更贵一些，口感更好；而常温牛奶价格相对实惠，方便出外旅行时携带，这两种可以算是针对不同消费人群的不同产品。
两种奶都好，到底选谁，主要看你的饮食习惯和需求。
如果重口感，买牛奶很方便，巴氏奶更适合你；如果你喜欢囤食物，或外出旅行时，就可以选择常温奶。
虽然国内外生活习惯不同，但对于生活的追求目标的「健康」，始终都是如一的。